Smagslaboratoriet – Porsborgs
Sæson november 2021

Smagslaboratoriet

15/11 2021 kl. 18.00 - 15/11 2021 kl. 22.30 Dørene åbner kl. 17:30. Aldersgrænse: 18 år

På denne specielle aften er du blandt de første 40 mennesker til at få et unikt indblik i vores madmæssige laboratorie og smage vores eksperimenter, inden vi enten lancerer dem eller udvikler dem videre.

Tag plads i panelet når vi åbner op for Smagslaboratoriet. Når sæsonen gør sig klar til at skifte til nye farver, er tiden samtidig kommet til en ændring i de råvarer, vi leger med i køkkenet hos Porsborgs - for nogle skal ud for at gøre plads til de nye højdespringere. Når vi følger sæsonen, får vi glæde af råvarerne på de tidspunkter af året, hvor de smager af mest og er fyldt med saft og kraft. Det giver god smag, hvis du spørger os.

Smagslaboratoriet er her, hvor vi 4 gange årligt åbner dørene og inviterer jer indenfor i vores ‘smagsunivers’, hvor vi leger og eksperimenterer med den kommende sæsons gode råvarer. Vi kan derfor ikke love, at maden I smager denne aften vil være at finde på menukortet dagen efter - eller for den sags skyld nogensinde. Aftenen er nemlig dedikeret til leg med sæsonens råvarer, hvor vi bruger jeres smagsløg og input til at teste relevans samt færdigudvikle retterne efterfølgende.

Så er du til gode råvarer, eksperimenterende smagssammensætninger og masser af smagsindtryk, så er vores Smagslaboratorie lige noget for dig.

Billet

15/11 2021 kl. 18.00 - 15/11 2021 kl. 22.30 Dørene åbner kl. 17:30

På denne specielle aften er du blandt de første 40 mennesker til at få et unikt indblik i vores madmæssige laboratorie og smage vores eksperimenter, inden vi enten lancerer dem eller udvikler dem videre.