Verden Rundt – Mad & Vin i det kendte og mindre kendte Toscana – Porsborgs Gastro Bar i Ribe
I samarbejde med Peter Nebeling fra Den Lille Vinklub

Verden Rundt – Mad & Vin i det kendte og mindre kendte Toscana

11/04 2019 kl. 18:00 - 11/04 2019 kl. 22:00 Dørene åbner kl. 17:30. Aldersgrænse: 18 år

Vi inviterer sammen Peter Nebeling fra Den Lille Vinklub – som hvert år arrangerer Ribe Vinfestival – indenfor til denne specielle aften, hvor der i den grad skal smages og "rejses". Vi tager dig nemlig hele vejen rundt med Mad & Vin i det kendte og mindre kendte Toscana.

Vi skal smage 7 forskellige vine, og 4 serveringer af lækker mad, som tilsammen vil få dig til at mindes sydens varme, dufte og ikke mindst smage. Den perfekte optakt til dig som skal til Italien i sommerferien. Og dig som ikke skal, men stadig savner en bid af det skønne Toscana!

Hele aftenen bindes sammen af vinsmagningen og dertilhørende anekdoter og foredrag om såvel vinene som områderne og maden, som vi skal berøre. Skaf dig plads til denne dejlige aften allerede nu, eller køb billet til én du vil overraske.

Billet til denne eksklusive aften

11/04 2019 kl. 18:00 - 11/04 2019 kl. 22:00 Dørene åbner kl. 17:30

Køb billet allerede nu, så går du ikke glip af en aften med både smagsoplevelser, underholdning og overraskelser.

Aftenens menu

  • Velkomst

    Panino finocchiona con prezzomole e limone

    Vi siger velkommen med en mini-sandwich af det skønneste brød indeholdende toskansk salami, persillepesto & citron

  • Forret

    Ravioli di granchio, asparagi bianchi e gambetto

    Hjemmelavet krabberavioli, med hvide asparges samt håndpillede rejer.

  • Mellemret

    Crostini Toscano & Parmagiano, prosciutto e salsa melone di miele

    Crusty Crostini, kyllingelever parfait & Pecorino samt Crispy parmasan ost, melon salsa, skinkeskum & knas. Italiensk forkælelse af karakter.

  • Ganerenser

    Limoncello Granita

  • Hovedret

    Filetto di vitello, melanzane e polenta grigliata

    Smagfuld kalvefilet, serevret med aubergine og grillet polenta

  • Dessert

    Dolcetto toscano di mela e arancia con mandorle, caramello e semifreddo

    Vi kan ikke forlade Italien og Toscana uden sødt. Her har vi æble- og appelsin dessert med mandler, karamel og semifreddo.

Gastronomi & Gode Oplevelser
Hovedtelefon

+45 71 74 78 84

Afdelinger

Porsborgs Gastro Bar
Torvet 3
6760 Ribe
Send en email.

Porsborgs Selskaber
Send en email.

Åbningstider
Mandag
Lukket
Tirsdag - Torsdag
10 - 23
Fredag - Lørdag
10 - 02
Søndag
9 - 21
Åbningstider
Mandag
Lukket
Tirsdag - Torsdag
10 - 23
Fredag - Lørdag
10 - 02
Søndag
9 - 21
Hovedtelefon

+45 71 74 78 84

Afdelinger

Porsborgs Gastro Bar
Torvet 3, 6760 Ribe
Send en email.

Porsborgs Selskaber
Send en email.

Porsborgs favner både en Gastro Bar og en Selskabs afdeling, som tilfælles har ambitionen om at levere uforglemmelige oplevelser med mad, drikke og gode mennesker som omdrejningspunkt.

Fødevarestyrelsen