Frokost (Sommer 2021) – Porsborgs
Serveres fra 11.30 - 16.30

Frokosten

Vores frokostmenu skeler til det klassiske men altid med vores eget touch – stort som småt. Her er burger, men også blåmuslinger. Her er moderne smørrebrød med også vores moderne tatar.

  • Moules marinières

    Danske blåmuslinger dampet i tør Riesling, mættet med rigelige mængder fløde, citron og masser urter


    dkk 150

  • Klassisk rørt tatar

    Tilsmagt med Cognac, serveres med sprøde salater og kartoffel-chips


    dkk 150

  • Porsborgs Frokostbord

    (minimum 2 personer)

    Køkkenet tager jer gennem 5 små delevenlige serveringer, kolde som varme retter, smørrebrød og alt det vi mener du ikke må gå glip af


    dkk 195

  • Porsborgs Kejserlige Salat

    Frisk romainesalat, Porsborgs kejserdressing og lækkert sprødt kyllingeskind, kommer med masser af revet Fyrtårnsost


    dkk 120

  • De 3 Ristede

    Porsborgs tilgang til det moderne smørrebrød, hvor råvarerne og tilberedningen altid udspringer af den aktuelle sæson


    dkk 150

  • Porsborgs Steak-burger

    Entrecôte boeuf, agurk relish, sprød romainesalat, tomater, hjemmerørt burgerdressing i stor, økologisk burgerbolle


    dkk 120

    Serveres fra 11.30 - 21.00

    Snacks

    Den hyggelige starter med et godt glas eller til den der lille sult du nok kender

    Gå på opdagelse i vores altid interessante snack-koncept, som altid er en oplevelse for sig.

    Serveres fra 17.30 - 20.30

    Aften

    Et hav af sæsonbestemte smagsoplevelser og anretninger

    Vi flirter med sharefood, social dining, og foretrækker at man i høj grad bestiller til bordet og ikke blot til den enkelte gæst.

    Serveres fra 17.30 - 20.30

    Vegetar

    Som vores aftenmenu, blot vegetarisk

    Menuen er bygget op som vores traditionelle aftenmenu, men blot med vegetariske alternativer til relevante retter.