Hanen, Kalven og masser af chokolade – Porsborgs

Tre gode kammerater som aldrig skuffer

Hanen, Kalven og masser af chokolade

Fantastiske tarteletter som du aldrig har fået dem før, dansk kalveculotte, trøffel, vilde urter fra modernatur og chokolade så fuglene synger, er blot nogle af komponenterne i denne smagfulde forårsmenu.

Forret

  • Porsborgs drøn af en tartelet

    stor sprød tartelet med saftig hanekylling, friske hvide asparges, cremet sauce og vilde urter

Hovedret

  • Dansk kalveculotte med rosmarin og mild peber

    med forårets spæde grøntsager i teksturer, råstegte små kartofler med trøffelolie, samt kraftig kalveskysauce med syltede sennepskorn

Dessert

  • Chokolade, chokolade og atter chokolade

    Porsborgs Power Brownie med hvid chokoladecreme, mælkekaramel, aromatiske rabarber og mørk chokoladeparfait


Fuld menu DKK. 300,00

Betingelser:
  • Menuen kræver anretning hvorfor vi anbefaler at man allierer sig med en fagperson. Vælger man selv at anrette menuen, sørger vi for at levere menuen sammen med udførlige guidelines og instruktioner. Vi tilbyder også at eksekvere hele menuen hos selskabet (2-3 timer) til en mérpris på 1.500,-
  • Minimum antal kuverter: 10 stk.
  • Ved bestilling accepteres vores Handels- og leveringsbetingelser.

Vores altid gældende betingelser findes lige her.