Forespørgsel#-4569 – Porsborgs
  • Antal personer: 100 voksne
  • Type: Reception

16/05/2019
– afholdt hos Det Gamle Rådhus, Ribe

Reception

  • Friskskåret frugt

    Lige til at spise

    Porsborgs drøm af en kage

    Velpisket flødeskum med smagen af vanilje og så lige pyntet af med lidt jordbær

Unik 3-retters menu

  • Havtaskehale stegt i smør, så duften af nødder kommer frem

    Med skønne grønne asparges, knasende lufttørret skinke, syrnet flødesauce og aromatisk dildolie

    Kalvefilet & sprængt kalvebryst

    med glaserede hvide asparges og citrontimian, årstidens bedste kartoffel, bagte persillerødder med duften af sommer, samt kalvesky med en herlig smag af portvin.

    Porsborgs tilgang til rabarber

    som sødt, blød, koldt og varmt