Forespørgsel-#5234 – Porsborgs
  • Antal personer: 27 voksne
  • Type: Generalforsamling

06/03/2020
– afholdt hos Det Gamle Rådhus, Ribe

Forret

  • Havtaskehale stegt i smør, så duften af nødder kommer frem

    Med skønne glaserede skorzonerrødder, knasende lufttørret skinke, syrnet flødesauce og aromatisk dildolie

Hovedret

  • Kalvefilet & sprængt kalvebryst

    med aromatisk gulerod, friske og tørrede svampe, årstidens allerbedste kartoffel, bagte persillerødder med duften af trøffel, samt kalvesky med en herlig smag af portvin

Dessert

  • Chokolade, chokolade og atter chokolade

    Porsborgs Power Brownie med hvid chokoladecreme, mælkekaramel, aromatiske rabarber og mørk chokoladeparfait