Vært hos Porsborgs – Porsborgs Gastro Bar i Ribe
Jobopslag

Vært eller bartender til Porsborgs Gastro Bar

Vi er en ambitiøs gastro bar i hjertet af Ribe, som leverer kvalitetsoplevelser til vores gæster gennem mad, drikke og noget så abstrakt som atmosfære. Det er altsammen noget du i større eller mindre omfang vil blive en central del af, og det er dit ansvar at vores gæster elsker dit værtsskab, går fra Porsborgs med et smil på læben og har lyst til at komme igen.

Du er åben, vellidt og socialt anlagt, med en ærekærhed og kvalitetsbevidsthed udover det sædvanlige. Du lægger dit eget navn i det produkt du leverer, og er klar over, at vi i vores branche lever af én ting; service. Derudover er du erfaren inden for dit felt, og ivrig efter at lære såfremt der er områder hos os, som du ikke tidligere har stiftet bekendtskab med gennem dine tidligere jobs.

Du kan indgå i et dynamisk team i en virksomhed i rivende udvikling. Du kan også både tage ansvar for dig selv og dine kolleger hvis der er brug for det på givne tidspunkter. Du har stor viden og/eller interesse indenfor mad, vin, øl, kaffe og cocktails.

Du vil få et job som vil udvikle dig, og du vil lande i en rolle hvor du er med til at forme vores produkt. Du vil på samme tid også spille en central rolle i den videre udvikling af Porsborgs, sammen med resten af holdet der former stedet. Konkret vil du bevæge dig i stort set alle dele af forretningen, med undtagelse af køkkenet. Hos os deler vi ansvaret omkring værtsskabet, hvilket betyder at du både skal holde af at lave smukke cocktails, servere god vin og mad, men også at tjekke om der er papir på toiletterne og om der er stearinlys som skal skiftes, alt imens du er opmærksom på dine gæster.

Vi sørger for at rammerne er til stede således du kan levere et højt serviceniveau, og vi betaler løn efter kvalifikation, erfaring og almindelig fornemmelse for hvilken værdi du bringer til Porsborgs. Vi tilbyder en stilling berammet til 30-40 timer ugentligt.


Som vært hos Porsborgs, skal du både yde varm og indbydende service, samt holde overblikket over restauranten. Der skal smiles, tages imod gæster og samtidig tages stilling til, hvor gæsten skal sidde. For jo bedre du er til, at fylde restauranten i forhold til efterspørgsel, des flere gæster vil vi kunne køre igennem. Du er gæstens holdepunkt fra de træder ind af døren, til du tager godt afsked med dem igen. Ligeledes er det dig som styrer slagets gang på travle aftener, hvor du binder gæsternes behov sammen med både køkken og bar. Du kan finde ud af at tale med, og hygge om, gæsten. Du har situationsfornemmelse og tække for servicerende salg.

Som Bartender hos Porsborgs er du sublim bag en bar. Du kender dit sortiment til fingerspidserne og leverer bestillinger hurtigt og fejlfrit. Du er holdspiller, som elsker at indgå i en velsmurt organisation, hvor din nærmeste er aftenens Vært. Du er også personen som forstår, at tage gæsterne gennem vores cyklus, og du elsker krydsfeltet mellem restaurant og bar.


Ansøgningsfrist: 31. juli 2019
HUSK, at mærk din ansøgning med “Vært” eller “Bartender”
Send skriftlig ansøgning til hej@porsborgs.dk

For spørgsmål, ring 71 74 78 84 (administrationen).

Gastronomi & Gode Oplevelser
Hovedtelefon

+45 71 74 78 84

Afdelinger

Porsborgs Gastro Bar
Torvet 3
6760 Ribe
Send en email.

Porsborgs Selskaber
Send en email.

Åbningstider
Mandag
Lukket
Tirsdag - Torsdag
10 - 23
Fredag - Lørdag
10 - 02
Søndag
9 - 21
Åbningstider
Mandag
Lukket
Tirsdag - Torsdag
10 - 23
Fredag - Lørdag
10 - 02
Søndag
9 - 21
Hovedtelefon

+45 71 74 78 84

Afdelinger

Porsborgs Gastro Bar
Torvet 3, 6760 Ribe
Send en email.

Porsborgs Selskaber
Send en email.

Porsborgs favner både en Gastro Bar og en Selskabs afdeling, som tilfælles har ambitionen om at levere uforglemmelige oplevelser med mad, drikke og gode mennesker som omdrejningspunkt.

Fødevarestyrelsen