Luis Cañas Blanco

  • Indhold: 75 cl
  • Volume: 14%

kr.175,00

Vinen er lagret i 4 måneder på træfade, hvilket giver en fyldig og meget smagfuld vin – frisk og halvtør. Den egner sig til kraftigere fiskeretter, kylling eller røget kød.

Rioja, Spanien. Bodegas Luis Cañas.
Drue(r): 15% Malvasia, 85% Viura (Macabeo)
Lagring: lagret på sur lie i 3,5 mdr.

Vinen er lavet på Viura (85%) og Malvasia fra vinstokke, der er mindst 50 år gamle i gennemsnit. Efter manuel sortering bliver druerne mast og derefter koldmacereret i 6 timer inden mosten gæres i nye franske og amerikanske fade. Til sidst ligger vinen på bundfaldet (sur lie i 3-4 mdr.) på de samme fade.

Vinen er flot gylden/grøn i farven. I den elegante duft finder man hvide blomster, et frugtpræg og et hint af hasselnød. I smagen er den tør, med præcis nok syre til at gøre den frisk og livlig, med en fint struktureret moden frugtkarakter i finishen.

I sortiment